Los restaurantes en Ibiza constituyen uno de los mayores alicientes que ofrece la isla. En la costa pitiusa conviven una extraordinaria variedad de pescados y mariscos que componen una compleja gastronomía de sabores marineros, con un denominador común: la calidad y frescura del producto, la complejidad de las recetas y la percepción de una antigüedad a base de fusión de culturas.
Cada persona que vive en la isla o la visita con frecuencia tiene su propia versión de cuáles son los mejores restaurantes de Ibiza. No deben confundirse con los más lujosos ni con los situados en las playas más turísticas. A veces, comer una tortilla de patatas con un toque especial en un pueblo del interior puede resultar una experiencia tan intensa como saborear la mejor caldereta de langosta. Nuestra selección de Ibiza 5 Sentidos abarca todas las tipologías, cocinas, precios y ubicaciones. Elegimos, sencillamente, los restaurantes que nos gustan; aquellos que consideramos que tienen algo que los hace únicos: ya sea la excelencia culinaria, la relación calidad/precio, la ubicación, la atmósfera…
También recopilamos restaurantes ubicados en casas payesas, donde disfrutar de guisos arcaicos a base de distintos tipos de carnes, y hacemos referencia a la enorme variedad de cocinas del mundo que se concentran en Ibiza, donde se conjuga el exotismo con la materia prima local. Hay japoneses, chinos, italianos, nórdicos, locales de cocina creativa…
Nuestra sección de restaurantes está dividida en cinco categorías: ‘En la costa’, ‘En el campo’, ‘En el pueblo’, ‘Urbanos’ y ‘Económicos’. A su vez, en el menú de navegación hay un gran número de etiquetas asociadas, que permiten detectar locales románticos, con terraza, de cocina ibicenca, de autor, de atmósfera local… La oferta es muy amplia y la modificamos en función de las novedades que surgen entre los restaurantes de Ibiza. ¡Bon Profit!
Legendario bar y colmado, donde preparan las tortillas más famosas de Ibiza
Glamour y pescados en un chiringuito histórico que permanece abierto todo el año
Bar de barrio con terraza junto al Mercat Nou, para comer tapas y pinchos
Focaccias, ensaladas y deliciosas tartas, en un romántico jardín de naranjos en el centro de Sant Llorenç
Cocina de autor en un precioso agroturismo, a la sombra de un olivo milenario
Toda una experiencia gastronómica, musical y circense, creada por los hermanos Adrià y el fundador del Circo del Sol
Tapas de inspiración árabe, asiática y mediterránea, en una tranquila terraza detrás de la iglesia de Santa Gertrudis
Cocina con influencias francesas y escandinavas, en una terraza junto al bosque
Cocina de degustación a la luz de las velas, en el patio de una casa ibicenca del siglo XVII
Bodega, sala de catas y tienda abierta al público de la popular bodega ibicenca, en la carretera de Santa Eulària