Últimas entradas

Bajo el Paralelo 38
La soportable levedad del pez

La soportable levedad del pez

Gorda, rechoncha y traicionera…, no suena muy prometedor ¿verdad? Pero si aclaramos que se trata de una montaña submarina y que está…

Leer más
La isla 10
Ibiza en tu plato
Sofrit pagès

Sofrit pagès

En la Ibiza de hoy, los platos más apreciados son los de pescado, como el bullit de peix o el guisat. Antiguamente,…

Leer más
Cuinat de Semana Santa

Cuinat de Semana Santa

Antaño, en Semana santa, en todas las casas de Ibiza se preparaba Cuinat. Este plato de verduras y legumbres, de cocción lenta…

Leer más
Hippy, Chic & Cool
Guisat de Click
¿Gamberrismo o arte?

¿Gamberrismo o arte?

Hay una gran diferencia entre plantar un garabato en un monumento o salpicar de arte un edificio ruinoso. El autor de este…

Leer más
Desde es Botafoc
Negacionismos autóctonos

Negacionismos autóctonos

La vida a veces nos da lecciones tan inesperadas como esa fantástica historia protagonizada por Pepa y Vicente, dos jubilados de Sant…

Leer más
Noticias de Ibiza