Hasta hace pocos años, el Bar Es Cubells, junto al pequeño colmado de Can Reial, era una taberna sencilla, en uno de los pueblos más tranquilos y pequeños de la isla. Recientemente fue restaurado y ampliado y hoy acoge un exitoso restaurante de cocina tradicional de calidad, con raciones abundantes, que permanece abierto todo el año. A mediodía ofrece un económico menú del día y su terraza, tanto la exterior como la acristalada, siempre tienen buen ambiente. En el interior, hay una exposición permanente de arte y la barra de antaño se mantiene, aunque ahora luce un aspecto moderno. De esta forma, entre la clientela se conjugan vecinos de la localidad, que se detienen a comer o a tomar una copa o un café, turistas y residentes de extranjeros, con casa por los alrededores. En invierno es una mejores soluciones que ofrece esta zona de Ibiza y en verano sigue siendo una buena alternativa para tomarse un respiro entre playa y playa o cenar a la fresca.
Bar Restaurant Es Cubells
Pescados, arroces y carnes al grill, en una acogedora terraza frente a la iglesia de Es Cubells
Nuestras recomendaciones
La carta conjuga platos ibicencos, con algunos mediterráneos. Se puede empezar por una frita de pulpo, una fritura de pescado, calamares troceados, mejillones al vapor o a la marinera o alguna de sus apetecibles ensaladas, incluida la de crostes (pan recocido y tomate) con sardinas. A continuación, hay variedad de paellas y fideuás, arroz negro, arroz a la marinera... También platos tradicionales de pescado, como guisat de peix, bullit de peix con arroz a banda, pescados al horno y a la plancha, bacalao en salsa verde... Los carnívoros tiene una selección de carnes de ternera, cordero ibicenco y aves, que se preparan al grill.
