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S’Espartar

Paellas, pescados y platos ibicencos guisados según la tradición familiar

Ibiza 5 Selección
  • La terraza del restaurante S'Espartar, frente a los montes de pinos
    Foto: Xescu Prats
  • Puesta de sol frente a la terraza del restaurante S'Espartar, en Sant Josep
    Foto: Xescu Prats
  • El verdor del bosque se cuela entre los ventanales del restaurante S'Espartar
    Foto: Xescu Prats
Precio   
Telefono 971 800 293
Direccion Carretera de Sant Josep a Cala Tarida, km. 4. Sant Josep
Municipio Sant Josep de Sa Talaia
Zona Sant Josep
Código Postal 07830

Hace veinte años, Vicent Rampuixet y Pepe de Ca na Vinya, tío y sobrino, construyeron con sus propias manos el que se convertiría en uno de los establecimientos de mayor renombre para degustar pescado. Para ello contaban con las mujeres de la familia, las hermanas de Can Jaume, conocidas en la zona por su buena mano en la cocina. El restaurante comenzó a llenarse en poco tiempo y con los años fue creciendo. Hoy posee varios comedores y una amplia terraza orientada hacia el islote de s’Espartar, que se divisa a lo lejos. Se encuentra situado junto a la carretera de Sant Josep a Cala Tarida, un par de kilómetros antes de llegar al mar.

Nuestras recomendaciones

Entre los entrantes, encontrarán gambas frescas, mejillones al vapor, frita de calamar y un soberbio arroz a la marinera, tan contundente que puede considerarse un segundo. Como platos fuertes, bullit de peix con arroz a banda, sofrit pagès, zarzuela, caldereta de langosta, parrillada de pescado y mero, denton y otras especies al horno.

 
Horario

De 13,30 a 16,30 y de 19 a 24 horas. En agosto abre todos los días

Meses cerrado
Enero, Febrero, Marzo
Días de descanso
Lunes
1 Comentario
  • La terraza del restaurante S'Espartar, frente a los montes de pinos
    Foto: Xescu Prats
  • Puesta de sol frente a la terraza del restaurante S'Espartar, en Sant Josep
    Foto: Xescu Prats
  • El verdor del bosque se cuela entre los ventanales del restaurante S'Espartar
    Foto: Xescu Prats
¿Cómo llegar?

Desde Sant Josep en dirección a Sant Antoni, deben coger un cruce a la izquierda junto al restaurante Es Vergé, un km. después del pueblo. Conduce a múltiples calas. Sigan por él hasta una rotonda y luego continúen recto hacia Cala Tarida. El restaurante está en el kilómetro 4, a la derecha, pegado a la carretera.

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