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El Chiringuito

Un oasis entre dunas para degustar cocina fresca de influencias francesas, italianas y españolas

Ibiza 5 Selección
  • La decoración rústica y el entorno de playa y dunas constituyen uno de los mayores atractivos de El Chiringuito
    Foto: Xescu Prats
  • Tartar de atún marinado en jengibre con guacamole, una de los platos frescos que ofrece El Chiringuito
    Foto: Xescu Prats
  • El Chiringuito de Es Cavallet cuenta con un bar de zumos y cócteles y una zona balneario
    Foto: Xescu Prats
Precio   
Telefono 971 395 355
Direccion Playa de es Cavallet. Sant Jordi
Municipio Sant Josep de Sa Talaia
Zona Sant Jordi
Código Postal 07818
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El Chiringuito se halla en mitad de Es Cavallet, una de las playas más bellas de Ibiza. Su cocina, a base de pescados frescos y recetas mediterráneas de aire español, francés e italiano, y su ambientación, tan suave que se confunde con el paisaje, hacen de este establecimiento uno de los locales más demandados de la costa sur. Sus nuevos propietarios, Olivia y Jonathan, mantienen el personal de siempre y las recetas más emblemáticas. Además de la variada carta del restaurante, disponen de un bar de zumos naturales y una zona lounge, con cómodos sofás, donde ofrecen vigorizantes desayunos y cócteles. Todas sus elaboraciones también se sirven a los clientes que están tumbados en las hamacas de la playa.

Nuestras recomendaciones

Eric, el chef francés de El Chiringuito, elabora una carta variada que incluye un notable surtido de ensaladas y pastas. Su fuerte, sin embargo, son los platos marineros, como los mejillones con pastis y apio, el tartar de atún marinado en jengibre o el carpaccio de lubina. A continuación, arroz con bogavante o pescado fresco de la lonja al horno o a la plancha.

 
Horario

De 10 a 22 horas

Meses cerrado
Enero, Febrero, Marzo, Noviembre, Diciembre
Días de descanso

Abierto todos los dias

www.elchiringuitoibiza.com
2 Comentarios
  • La decoración rústica y el entorno de playa y dunas constituyen uno de los mayores atractivos de El Chiringuito
    Foto: Xescu Prats
  • Tartar de atún marinado en jengibre con guacamole, una de los platos frescos que ofrece El Chiringuito
    Foto: Xescu Prats
  • El Chiringuito de Es Cavallet cuenta con un bar de zumos y cócteles y una zona balneario
    Foto: Xescu Prats
¿Cómo llegar?

El Chiringuito se encuentra al principio de la playa de Es Cavallet, en pleno Parque Natural de Ses Salines. Se accede a la carretera que atraviesa el parque desde una rotonda situada sobre la autovía que va desde Eivissa al aeropuerto. Tres kilómetros más adelante, justo antes de atravesar los embalses, hay una curva cerrada. Siguiendo recto, se coge el camino a la playa de Es Cavallet. Al restaurante se accede desde el parking, situado unos 700 metros más adelante.

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  • Óscar

    Os agradecería que quitaseis a la brasa la selección vuestra de Ibiza 5 selección.he ido a comer varios años pero hoy a sido de broma. Toma mal mal mal. Llegamos y las camareras insultando entre ellas a una mesa, nos dicen que tiene mesa y nos ponen en una mesa al lado de la brasa y barra que no se podía ni comer, nos dicen que nos sentemos en esa hasta que se levanté una, esperamos y empieza a entrar gente y les empiezan a sentar cuando llegamos nosotros tenían muchas libres.al cabo de media hora me levanto y le digo que estamos esperando para la mesa que si no tienen no pasa nada que vamos a otro, el camarero me dice que si tiene se da la media vuelta y se va. Discusiones continuas entre ellos delante de los clientes. Pedimos calamares y nos sacan chopitos, pase. Pedidos arroz meloso de cígalas y nos sacan paella amarillo con tinta de calamar que tenía un color verde que era de foto, sangría de cava y no se ni lo que era con la fruta toda pasada y cava, lo dudó muchiiiiisimo. Todo sucio por el suelo la mesa sucia sin salvamanteles ni nada, copas sucias, cubiertos sucios, la paella como una hora, los pájaros casándote encima, que eso no es culpa suya, pero más desagradable todavía, y lo peor que los precios son como muchos restaurantes de Ibiza que te atienden y se come fenomenal.
    Un desastre de cojer levantarse e irse, me daba vergüenza de hacerlo porque nunca lo he hecho.
    La gente se sentéis y se manchaba con las mesas sucias de paella.
    Es que un horror, antes estaba bien limpito sitio bonito, pero se ve de dejado y engaña guiris a unos precios ya elevados.
    Un asco