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Can Cosmi (Santa Agnès)

Legendario bar y colmado, donde preparan las tortillas más famosas de Ibiza

Ibiza 5 Selección
  • La plaza de Santa Agnés de Corona, con el bar Can Cosmi al fondo
    Foto: Xescu Prats
  • La terraza de Can Cosmi resulta deliciosa, especialmente los soleados días de invierno
    Foto: Xescu Prats
  • Interior de la tienda de Can Cosmi, la más antigua de Corona
    Foto: Xescu Prats
Precio   
Telefono 971 805 020
Direccion Plaza de la Esglèsia, s/n. Santa Agnès
Municipio Sant Antoni de Portmany
Zona Santa Agnès
Código Postal 07828

Dejar Ibiza sin pararse a comer una tortilla con patatas y verduras en Can Cosmi resulta un pecado, especialmente a finales de enero y todo el mes de febrero, cuando los almendros del Pla de Corona florecen y el paisaje resulta idílico. El local abrió en 1951 como colmado y bar de pueblo, y a él acudían únicamente los vecinos del llano a tomar un chato de vino, vender la cosecha de almendras y algarrobas o adquirir productos de primera necesidad. Lo pusieron en marcha María Costa y Pep Boned, que todavía siguen por el establecimiento, aunque ahora se encargan de él sus hijos Juanito y Toni.

Con la llegada de los primeros turistas, María comenzó a preparar sus famosas tortillas paisanas, que desde hace décadas constituyen un éxito increíble. La agradable terraza, de cara a la iglesia, y la amabilidad de la familia, contribuyen también a que Can Cosmi, pese a su sencillez, sea ya una tasca legendaria. No pierdan la ocasión de entrar en el pequeño colmado, anexo al bar, y contemplar una tienda como las de antes, con unos pocos productos envasados, algunas frutas y verduras, alpargatas, cestas tradicionales y altas dosis de autenticidad.

No hay que confundirlo con otro bar llamado Can Cosmi, situado en el centro de Santa Eulària.

Nuestras recomendaciones

Salvo los alérgicos al huevo, nadie puede marcharse de Can Cosmi sin probar la tortilla de verduras. También elaboran otros platos sencillos, como escalopes de pollo y de ternera, pollo al horno, ensaladas y huevos fritos con patatas. Todo es casero, económico y los niños disponen de menú infantil.

 
Horario

De abril a octubre, abre de 11 a 24 horas, aunque la cocina trabaja de 13 a 16,30 y de 19 a 23 horas. De noviembre a marzo, abre de 11 a 18 horas, con la cocina operativa de 13 a 16,30. Cierra por vacaciones del 15 de diciembre al 15 de enero.

Meses cerrado
Abierto todo el año
Días de descanso
Martes
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  • La plaza de Santa Agnés de Corona, con el bar Can Cosmi al fondo
    Foto: Xescu Prats
  • La terraza de Can Cosmi resulta deliciosa, especialmente los soleados días de invierno
    Foto: Xescu Prats
  • Interior de la tienda de Can Cosmi, la más antigua de Corona
    Foto: Xescu Prats
¿Cómo llegar?

Can Cosmi está en la plaza del pueblo de Santa Agnés, junto a la iglesia. Las dos vías de acceso más utilizadas para llegar a esta localidad son las carreteras que parten desde Sant Antoni y desde Sant Rafel. Desde el norte, puede accederse al pueblo desde Sant Miquel, pasando por Sant Mateu.

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