El restaurante Peralta se ubica en una zona de nuevos edificios, en el centro de Sant Carles, junto a los jardines de la iglesia. Tiene una terraza sencilla y tranquila, donde se sirven menús económicos a mediodía y platos de una carta amplia, que combina recetas ibicencas con cocina internacional y mediterránea. Miquel padre y Miquel hijo, junto con su equipo, atienden tanto a público local como a turistas en busca de una buena relación calidad/precio.
Peralta
Platos ibicencos y cocina internacional, en una terraza junto a la iglesia de Sant Carles
Nuestras recomendaciones
La carta de Peralta es muy extensa y abarca desde tapas, bocadillos, ensaladas y pizzas, a contundentes platos ibicencos y de cocina internacional. Entre sus recetas más características, paletilla de cordero al horno, gallo de San Pedro al estilo de Ibiza, chuletas de cordero a la miel, pollo al curry, bacalao al jabugo, tacos de solomillo salteado, paella mixta y de marisco, y fideuá. También ofrecen desayunos, platos del día y menú.
