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Es Vergé

Pizzas y kebabs en un antiguo colmado de carretera, a buenos precios y con una terraza muy concurrida

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El restaurante Es Verge ocupa un antiguo colmado de carretera de las afueras de Sant Josep Foto: Xescu Prats
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Terraza del restaurante Es Vergé (Ibiza) Foto: Xescu Prats
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Alfonso, el maestro pizzero del restaurante Es Vergé (Ibiza), en plena faena Foto: Xescu Prats

Antiguo colmado de carretera, reconvertido en restaurante, a un kilómetro de Sant Josep. La especialidad son las pizzas artesanas, elaboradas con productos frescos, aunque en la carta también ofrecen kebabs, ensaladas y fajitas. Su terraza de verano, junto a la carretera, es agradable y está muy solicitada, por la excelente relación calidad precio que además ofrece el local. Por eso triunfa además la opción take away. Aurora, Diego y Claudio, los propietarios, han conseguido dotar a la antaño tienda de Es Vergé de un ambiente alegre, que atrae tanto a público local como a turistas.

Nuestras recomendaciones

Las pizzas que elabora Alfonso son deliciosas y saben a leña y a productos naturales. La payesa, con sobrasada, cebolla y olivas, es muy sabrosa, pero va en gustos y hay más de 30 para elegir. Las ensaladas, el carpaccio de solomillo, las fajitas mejicanas y los kebabs son también buenas opciones.