Inesperado quiosco de cócteles y hamburguesas, en la idílica Cala d'en Serra
El chiringuito de Cala d'en Serra, desde el camino de descenso a este inolvidable rincón de IbizaFoto: Xescu PratsLas mesas del chiringuito están sobre una terraza de arena, protegidas por sombrillasFoto: Xescu PratsEstíbaliz, del chiringuito de Cala d'en Serra, prepara un cóctel tras a barraFoto: Xescu Prats
La Cala d’en Serra es uno de esos paraísos escondidos que ofrece Ibiza. Lo bueno, en este caso, es que va acompañado de un chiringuito de comida sencilla, sabrosa y económica, donde preparan unos cócteles estupendos. Así que un día en Cala d’en Serra, al final se acaba convirtiendo en una jornada inolvidable. El pequeño quiosco de madera pertenece a un vecino de la zona y lo atiende una pareja de simpáticos jóvenes. Está situado un escalón por encima de la orilla y desde sus mesas, protegidas del sol por sombrillas, se disfruta una panorámica espectacular del mar y los acantilados que rodean la cala, mientras los pies reposan sobre la arena. Uno de esos lugares que no acabamos de creer que existan.
En 2017 se encuentra cerrado a causa de que aún no ha culminado el proceso de renovación de la concesión. Se desconoce si lo seguirá llevando la misma familia.
Nuestras recomendaciones
Los platos más demandados del chiringuito de Cala d'en Serra son las hamburguesas caseras, que acompañan con distintos ingredientes, así como el Club Sandwich, con pollo y aguacate. También ofrecen melón con jamón, ensaladas, bocadillos fríos y calientes, anchoas en vinagre, lomo a la plancha, pinchos de pollo con salsa de cacahuete, gambas a la plancha... Además, sirven deliciosos margaritas, daiquiris y caipirinhas, entre otros cócteles, y smoothies (batidos con fruta y yogur) de varios sabores.
