Los restaurantes en Ibiza constituyen uno de los mayores alicientes que ofrece la isla. En la costa pitiusa conviven una extraordinaria variedad de pescados y mariscos que componen una compleja gastronomía de sabores marineros, con un denominador común: la calidad y frescura del producto, la complejidad de las recetas y la percepción de una antigüedad a base de fusión de culturas.
Cada persona que vive en la isla o la visita con frecuencia tiene su propia versión de cuáles son los mejores restaurantes de Ibiza. No deben confundirse con los más lujosos ni con los situados en las playas más turísticas. A veces, comer una tortilla de patatas con un toque especial en un pueblo del interior puede resultar una experiencia tan intensa como saborear la mejor caldereta de langosta. Nuestra selección de Ibiza 5 Sentidos abarca todas las tipologías, cocinas, precios y ubicaciones. Elegimos, sencillamente, los restaurantes que nos gustan; aquellos que consideramos que tienen algo que los hace únicos: ya sea la excelencia culinaria, la relación calidad/precio, la ubicación, la atmósfera…
También recopilamos restaurantes ubicados en casas payesas, donde disfrutar de guisos arcaicos a base de distintos tipos de carnes, y hacemos referencia a la enorme variedad de cocinas del mundo que se concentran en Ibiza, donde se conjuga el exotismo con la materia prima local. Hay japoneses, chinos, italianos, nórdicos, locales de cocina creativa…
Nuestra sección de restaurantes está dividida en cinco categorías: ‘En la costa’, ‘En el campo’, ‘En el pueblo’, ‘Urbanos’ y ‘Económicos’. A su vez, en el menú de navegación hay un gran número de etiquetas asociadas, que permiten detectar locales románticos, con terraza, de cocina ibicenca, de autor, de atmósfera local… La oferta es muy amplia y la modificamos en función de las novedades que surgen entre los restaurantes de Ibiza. ¡Bon Profit!
Cocina mediterránea y creativa con producto local, en una antigua casa-colmado recién restaurada de Sant Rafel. Magnífica relación calidad-precio
Un antiguo colmado-bar en la carretera de Sant Josep, reconvertido en tienda orgánica y restaurante de alta cocina a la brasa
Platos ibicencos y cocina internacional, en una terraza junto a la iglesia de Sant Carles
Romántico y tranquilo restaurante en el prestigioso agroturismo del mismo nombre, abierto a clientes no alojados
Chiringuito en mitad de la playa del Port de Sant Miquel, para tomar tapas y platos sencillos
Cocina de fusión con toques asiáticos y mucha chispa, que se disfruta en una acogedora terraza abierta al campo
El restaurante de playa del agroturismo Atzaró, en Cala Nova. Para comer pescados y arroces
Terraza de atmósfera marinera, en primera línea de Sa Cala de Sant Vicent
Glamour y pescados en un chiringuito histórico que permanece abierto todo el año
Legendario bar y colmado, donde preparan las tortillas más famosas de Ibiza