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Es Xarcu

Pescados, mariscos y jamón ibérico en una solitaria cala de pescadores

Ibiza 5 Selección
  • Es Xarcu, pese a su aspecto rústico, es uno de los restaurantes más exclusivos del sur de la isla
    Foto: Xescu Prats
  • Desde la terraza del restaurante Es Xarcu se domina la punta de Es Jondal
    Foto: Xescu Prats
  • El restaurante Es Xarcu está ubicado en una cala pequeña, alejada de las rutas turísticas
    Foto: Xescu Prats
Precio   
Telefono 971 187 867
Direccion Cala es Xarco. Sant Josep
Municipio Sant Josep de Sa Talaia
Zona Es Cubells
Código Postal 07830

Mariano Torres Tur y su familia han creado un rincón paradisíaco. A la pequeña cala de Es Xarco, salvo algún que otro despistado, sólo acuden los pescadores de las casetas varadero y los clientes del restaurante, un chiringuito rústico y marinero lleno de encanto que atiende a los barcos que fondean en las cercanías y ofrece hamacas a sus comensales para que disfruten al máximo del lugar. La tranquilidad, el suave murmullo del mar y los excelentes pescados y mariscos frescos, servidos en grandes bandejas plateadas, hipnotizan a una clientela de alto poder adquisitivo. La gente acude para disfrutar de una comida y acaba pasando el día entero, entre baños, tertulias y copas de champagne.

Nuestras recomendaciones

Todos los años, Mariano se va de viaje a Las Alpujarras (Granada) para comprar los mejores jamones de aquella tierra. Sus bandejas con tostadas de tomate y jamón ibérico de primera calidad son ya legendarias, igual que las de pescado o marisco fresco. Si les apetece picar un poco, pueden comenzar con una ración de calamares o unos mejillones al vapor. Por encargo, les pueden preparar una magnífica paella de pescado o un guisat de peix. Sin embargo, si se presentan sin previo aviso, pueden comer cualquiera de los pescados preparados al horno, como la roja, el mero, el denton o el pargo. En agosto, cuando se abre la veda, disponen también de los exquisitos raors fritos.

 
Horario

De 12 a 22 horas

Meses cerrado
Enero, Febrero, Marzo, Noviembre, Diciembre
Días de descanso

Abierto todos los dias

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  • Es Xarcu, pese a su aspecto rústico, es uno de los restaurantes más exclusivos del sur de la isla
    Foto: Xescu Prats
  • Desde la terraza del restaurante Es Xarcu se domina la punta de Es Jondal
    Foto: Xescu Prats
  • El restaurante Es Xarcu está ubicado en una cala pequeña, alejada de las rutas turísticas
    Foto: Xescu Prats
¿Cómo llegar?

El restaurante se encuentra en una cala situada entre Porroig y Es Jondal. Lo mejor es ir por la carretera de Porroig y, al llegar a la llanura de esta cala, tomar un camino de tierra que sale a la izquierda. Vayan despacio porque hay baches.

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