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Can Pou

Cocina con influencias francesas y escandinavas, en una terraza junto al bosque

Ibiza 5 Selección
  • La frondosa terraza del restaurante Can Pou
    Foto: Xescu Prats
  • Comedor interior del restaurante Can Pou
    Foto: José Tur Murillo
  • La terraza del restaurante Can Pou, al atardecer
    Foto: José Tur Murillo
Precio   
Telefono 971 340 170
Direccion Carretera de Cala Salada, 2. Sant Antoni
Municipio Sant Antoni de Portmany
Zona Sant Antoni
Código Postal 07820
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Can Pou es un lugar en el que disfrutar de una velada bajo las estrellas, en verano, o junto a la chimenea, en invierno. La casa, ubicada en la carretera de Cala Salada junto a un bosque, combina un ambiente sin pretensiones con una cocina sabrosa, de influencias hispanas, francesas y escandinavas. El restaurante nació en 1998, después de que Joan Cardona regresara a la isla tras recorrer el mundo trabajando en restaurantes de alto nivel. Hoy atiende a sus propios comensales y su hijo Daniel, formado en la Escuela de Hostelería de Estocolmo, elabora recetas sencillas y deliciosas. La esposa de Joan, Claire, aplica su origen francés a los entrantes, los postres y las deliciosas mermeladas que vende en el establecimiento.

Nuestras recomendaciones

La carta varía continuamente, pero siempre suele haber arenques y salmón marinados, confit de berenjenas, espinacas frescas con gambas salteadas al ajo, albóndigas suecas con salsa cremosa y mermelada de arándanos, confit de pato, dorada con relleno de escaluñas, filete de atún a las finas hierbas o chuletón a la piedra, entre otros platos.

 
Horario

De 13 a 16 y de 20 a 24 horas

Meses cerrado
Enero, Diciembre
Días de descanso
Lunes
www.canpou.com
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  • La frondosa terraza del restaurante Can Pou
    Foto: Xescu Prats
  • Comedor interior del restaurante Can Pou
    Foto: José Tur Murillo
  • La terraza del restaurante Can Pou, al atardecer
    Foto: José Tur Murillo
¿Cómo llegar?

Desde Sant Antoni hay que tomar la carretera a Santa Agnès. Aproximadamente dos kilómetros más adelante, a la izquierda, verá el cruce que lleva a Cala Salada. Tómenlo y encontrarán restaurante enseguida, en el lado derecho.

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