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Can Gourmet

Simpático y minúsculo local, donde preparan bocatas de mil maneras y ofrecen productos gastronómicos de la isla

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Can Gourmet se identifica rápido por el Mehari de la puerta y sus 'jamones' Foto: Xescu Prats
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Jacobo di Terlizzi y los montones de productos gastronómicos que llenan la tienda-bar Can Gourmet Foto: Silvia Castillo
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En Can Gourmet preparan docenas de bocadillos con productos de medio mundo Foto: XescuPrats

Pese a sus reducidas dimensiones, Can Gourmet no deja indiferente a nadie. Este minúsculo local del barrio de La Marina ya llama la atención antes de entrar por el Citroën Mehari que aguarda frente a la puerta, pintado de vivos colores y con jamones colgando por todas partes. El abigarrado interior está repleto de productos gastronómicos, la mayoría de la isla, que se pueden comprar para consumirse al momento o llevarse a casa. Hay cerveza artesana, sal de Ibiza, vinos, licor de hierbas, aceite de oliva, patatas fritas, embutidos pitiusos y un largo etcétera. Dentro hay una mesa y fuera otro par.

La oferta de bocadillos, sin embargo, es interminable y se elaboran con delicadeza y productos de alta calidad, muchas veces de la isla, pero también de fuera. Lo regenta su propietario Jacobo di Terlizzi, que es italiano, con la ayuda de Ricardo y otros compatriotas. El ambiente es informal, divertido y positivo, como el local.

Nuestras recomendaciones

Entre la oferta de bocadillos abundan los que llevan productos ibicencos e italianos. Los hay de pulpo a la gallega; pescado fresco del día; sobrasada de Ibiza con queso de cabra y rúcula; queso de Ibiza con cebolla roja, rúcula e higos; hummus, verduras asadas y espinacas; morcón ibérico... Algunos son bocados de auténtico lujo, como el bocata de Kobe con caviar de wagyu y burrata de trufa blanca, el de jamón ibérico 'Joselito' o el de foie gras con cebolla frita y reducción de Pedro Ximénez, entre otros ejemplos. También hay gazpacho artesano hecho en Ibiza y otras delicatessen.