Una de las carnicerías de mayor prestigio de Sant Antoni, donde además ofrecen embutidos y quesos de alta calidad y una selección de productos gourmet y conservas de toda España y el mundo. Simón Roselló fabrica productos de la tierra como sobrasada y butifarra y también tiene quesos elaborados en Santa Gertrudis y vinos de las bodegas ibicencas y de otras denominaciones. Además, produce su propio aceite de oliva ecológico, que elabora en una finca de Extremadura de su propiedad, y prepara comida ibicenca para llevar, como sofrit pagès, frita de pulpo o de cerdo, además de platos internacionales.
Carnes March
Carnes, embutidos y productos Gourmet, en el centro de Sant Antoni
