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Restaurante 2000

Uno de los pocos restaurantes de Ibiza con su propia flota de barcos de pesca, en la playa de Benirràs

Ibiza 5 Selección
  • En 2000 se comen especialidades de pescado de Ibiza, con vistas a la orilla de Benirràs
    Foto: Xescu Prats
  • Joan Escandell, el fundador y propietario del restaurante 2000, en Benirràs
    Foto: Xescu Prats
  • El restaurante 2000 se encuentra ubicado en la costa norte de Ibiza, en la cala de Benirràs
    Foto: Xescu Prats
Precio   
Telefono 971 333 313
Direccion Playa de Benirràs
Municipio Sant Joan de Labritja
Zona Sant Miquel
Código Postal 07815

2000, en la orilla de Benirràs, es uno de los restaurantes con más solera del norte de Ibiza. Nació en 1979 de la mano de Joan Escandell, todo un personaje de la zona, que vive por y para el pescado. Su establecimiento sirve los ejemplares más frescos, ya que cuenta con dos barcos de pesca, incluido un llaüt de nueve metros, que salen a diario a faenar capitaneados por otros miembros de la familia Escandell. La totalidad de sus capturas, como langostas, meros, gallos de San Pedro, cabrachos y otras variedades típicas, son las que sirven en el establecimiento.

No hay que dejarse engañar por el aspecto sencillo de la terraza, ya que la fuerza de 2000 radica en la potencia de su cocina. Platos de sabor muy intenso, cocinados con sabiduría y la técnica de los pescadores, que sirven un equipo formado por familiares y vecinos de la zona. Las cenas, tras contemplar el atardecer en la playa, constituyen tal vez el mejor momento de 2000. Los precios, en algunos platos, son más moderados que en otros establecimientos de tipología similar.

Nuestras recomendaciones

De la cocina de 2000 salen los platos más típicos de la cocina marinera de Ibiza. Los arroces, como la paella de pescado y marisco, el arroz negro o a la marinera, son muy sabrosos, al igual que recetas más contundentes como el bullit de peix con arroz a banda, el guisat de peix o la parrillada. También preparan langostas y bogavantes, pescados al horno, calamares muy frescos y otras variedades locales. Los carnívoros cuentan con algunas alternativas, pero a 2000 sobre todo se va a paladear el mar. De postre, elaboraciones tradicionales de la isla, como flaó o greixonera.

 
Horario

De 13 a 23,30 horas.

Meses cerrado
Enero, Febrero, Marzo, Noviembre, Diciembre
Días de descanso

Abierto todos los dias

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  • En 2000 se comen especialidades de pescado de Ibiza, con vistas a la orilla de Benirràs
    Foto: Xescu Prats
  • Joan Escandell, el fundador y propietario del restaurante 2000, en Benirràs
    Foto: Xescu Prats
  • El restaurante 2000 se encuentra ubicado en la costa norte de Ibiza, en la cala de Benirràs
    Foto: Xescu Prats
¿Cómo llegar?

El restaurante 2000 está en plena playa de Benirràs, a la derecha de la orilla. La forma más sencilla de llegar a esta cala es dirigirse al pueblo de Sant Joan o Sant Miquel. Hay una carretera que une ambas localidades y, más o menos a la mitad del recorrido, arranca otra vía de 3 km. de recorrido que lleva hasta la costa. Está bien indicado.

Este restaurante participa en las Jornadas Gastronómicas de otoño 2018

Del 15 de octubre al 2 de diciembre

Gastrojornadas
Gastrojornadas de mar

MENÚ

25 €

MENÚ 1

1 A elegir entre:

Ensalada payesa

Mejillones al vapor

2 A elegir entre:

“Bullit de peix” (sin arroz)

Parrillada de pescado de Ibiza


MENÚ 2

1“Bullit de peix”

2 Arroz a banda


P ambos menús a elegir entre:

“Flaó” casero

“Greixonera” casera


Disponibilidad: Este menú se servirá todos los días hasta el 7 de noviembre. Horario: de 13 a 17 h. y de 19 a 22 h. Imprescindible reserva previa.


Sabores de Ibiza: Joan Escandell es propietario de dos barcos que salen a faenar a diario para ofrecer sus capturas en el restaurante, lo que le permite ofrecer la mejor materia prima en el “bullit de peix”. Este plato emblemático de la gastronomía de Ibiza tradicionalmente se disfruta acompañado de un extraordinario arroz a banda. Para quienes prefieran la parrillada, incluirá especies autóctonas, en función de la pesca del día. Los postres caseros culminan un homenaje rotundo a la cultura y la forma de vida de la isla.


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