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El Cigarral

Restaurante de cocina española clásica, en el interior de Eivissa capital

  • El restaurante El Cigarral se ubica en una céntrica calle de Eivissa capital
    Foto: Xescu Prats
  • David Ortiz y su esposa María atienden a los clientes de El Cigarral
    Foto: Xescu Prats
  • Interior del restaurante El Cigarral (Ibiza)
    Foto: Xescu Prats
Precio   
Telefono 971 311 246
Direccion C/ Fray Vicente Nicolás, 9. Eivissa
Municipio Eivissa
Zona Eivissa Centro
Código Postal 07800

El Cigarral es el restaurante de cocina clásica española más veterano de Eivissa capital. Está ubicado muy cerca de la céntrica Avinguda de Isidor Macabich y fue fundado en 1989 por el toledano Pedro Ortiz, que aprendió a guisar platos tradicionales de la mano de su madre, Paulina, que fuera cocinera en importantes establecimientos de la península. Hoy está en manos del hijo de Pedro, David, y de su esposa María. El interior recuerda a un mesón castellano, con tapices y cerámica. Ofrecen una cocina cuidada, que respeta absolutamente los cánones del recetario peninsular. Lo frecuenta sobre todo público local.

Nuestras recomendaciones

Entre sus entrantes más destacados, croquetas de gallina y jamón a la antigua, calamarcitos fritos en sartén a la andaluza o ensalada de langostinos y chipirones a la vinagreta de pistachos, entre otros. A continuación, chipirones de anzuelo en su tinta con arroz pilaff, lomos de bacalao al estilo El Cigarral y merluza en salsa verde con almejas y espárragos verdes. Para los carnívoros, chuletas de cordero lechal a la brasa, chuletón rojo de buey asturiano, rabo de toro estofado o manos de cerdo rustidas. También judiones de La Granja con perdiz y chorizo de jabalí y, por encargo, cochinillo, cocido madrileño y cordero lechal asado a la castellana. A mediodía dispone de un menú a precio más reducido con una selección de platos para elegir.

 
Horario

De 13 a 16 y de 20,30 a 24 horas. Cierra las dos últimas semanas de agosto y las dos primeras de septiembre.

Meses cerrado
Abierto todo el año
Días de descanso
Domingo
www.elcigarralrestaurante.com
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  • El restaurante El Cigarral se ubica en una céntrica calle de Eivissa capital
    Foto: Xescu Prats
  • David Ortiz y su esposa María atienden a los clientes de El Cigarral
    Foto: Xescu Prats
  • Interior del restaurante El Cigarral (Ibiza)
    Foto: Xescu Prats
¿Cómo llegar?

La calle Fray Vicente Nicolás desemboca en la Plaça d’Enric Fajarnés i Tur, que a su vez se ubica en mitad de la Avinguda de Isidor Macabich, una de las principales arterias de la ciudad. Reconocerán esta plaza por la fuente situada en la mitad de la calzada, que los coches sortean por ambos lados. Si vienen del puerto, Fray Vicente Nicolás queda a la derecha y el restaurante al final de la primera manzana, a la izquierda.

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