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Bar Costa

El famoso bar de los bocadillos de Santa Gertrudis, con una impresionante colección de cuadros en el interior

Ibiza 5 Selección
  • La agradable terraza del Bar Costa, frente a la iglesia de Santa Gertrudis
    Foto: Xescu Prats
  • El interior del Bar Costa (Ibiza) alberga una impresionante colección de cuadros de artistas ibicencos o afincados en la isla
    Foto: Xescu Prats
  • Interior del Bar Costa, en Santa Gertrudis, con algunos de los cuadros de la colección que posee el establecimiento
    Foto: Xescu Prats
Precio   
Telefono 971 197 021
Direccion Plaça de la Esglèsia, 6. Santa Gertrudis
Municipio Santa Eulària des Riu
Zona Santa Gertrudis
Código Postal 07814

Con toda probabilidad, el más conocido bar de bocadillos de Ibiza. Ir a disfrutar de uno de jamón serrano en su terraza, frente a la iglesia de Santa Gertrudis, constituye toda una tradición. El establecimiento, asimismo, tiene historia. Antiguamente, era un bar de pueblo que sólo abría los fines de semana y los días de lluvia, cuando los campesinos no podían salir al campo a trabajar. Entonces, se reunían en el bar alrededor de la chimenea, bebían y asaban sobrasada.

En 1963 lo adquirió Vicent Roig Pi, que fue quien lo lanzó a la fama.En los años 70, el pueblo se llenó de hippies y él congenió con muchos de ellos. Un buen día, el pintor chileno Andrés Monreal le ofreció abonar sus consumiciones con  cuadros y Vicent lo aceptó. Acabó llegando al mismo trato con otros artistas y pronto comenzó a vender cuadros a turistas. Con el dinero, adquirió nuevas piezas en los estudios de los artistas de la isla, hasta que la colección alcanzó los 80 cuadros, algunos de grandes dimensiones, que se exhiben en las paredes del establecimiento. Entre ellos, obra de Antonio Villanueva, Monreal, Pomar, Vicent Calbet, Perelló, Azócar… Vicent falleció hace unos años y ahora se ocupan del establecimiento su hijo Pep y su nieto Vicent.

Nuestras recomendaciones

En los años 70, el Bar Costa puso de moda los bocadillos de jamón serrano con pan tostado y tomate. Hoy continúa siendo la vianda más demandada, que se prepara con jamón serrano de Murcia o ibérico de Salamanca. También hay tablas de embutidos y quesos, acompañadas de tostadas de pan y tomate.

 
Horario

De 8 a 2 de la madrugada

Meses cerrado
Marzo
Días de descanso
Martes
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  • La agradable terraza del Bar Costa, frente a la iglesia de Santa Gertrudis
    Foto: Xescu Prats
  • El interior del Bar Costa (Ibiza) alberga una impresionante colección de cuadros de artistas ibicencos o afincados en la isla
    Foto: Xescu Prats
  • Interior del Bar Costa, en Santa Gertrudis, con algunos de los cuadros de la colección que posee el establecimiento
    Foto: Xescu Prats
¿Cómo llegar?

El Bar Costa está en el centro de Santa Gertrudis, frente a la iglesia, en el lado derecho de la calle.

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