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Amante

Un beach club de moda, con excelente cocina, en la solitaria cala de Sòl d’en Serra

Ibiza 5 Selección
  • La terraza de Amante se ubica frente a la orilla de Es Sòl d'en Serra
    Foto: Xescu Prats
  • Atún con espárragos trigueros, uno de los platos deliciosos y ligeros que incluye la carta de Amante
    Foto: Xescu Prats
  • Además de zona 'chill out' y barra de cócteles, amante ofrece a sus clientes una carta de masajes
    Foto: Restaurante Amante
Precio   
Telefono 971 196 176
Direccion Playa Sòl d'en Serra. Santa Eulària
Municipio Santa Eulària des Riu
Zona Cala Llonga
Código Postal 07819
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David Piccione, famoso dj y pionero de la música house, se enamoró de uno de los lugares que más frecuentaba en la isla: el restaurante de la pedregosa cala Sòl d’en Serra, en el entorno de Cala Llonga. Lo adquirió en 2009, lo reformó y lo convirtió en un espacio que se integra con la naturaleza y donde el espíritu más rústico convive con una decoración moderna y chic. La cocina, comandada por el chef gallego Domingo Fernández, elabora platos mediterráneos y frescos, así como arroces y pescados, con productos ecológicos. Los clientes tienen a su disposición una barra de cócteles y zumos y una zona chill out, con hamacas y gigantescas tumbonas en terrazas escalonadas que descienden hasta la orilla del mar.

Nuestras recomendaciones

El plato estrella de Amante es el arroz cremoso con bogavante, que se sirve en cazuela de barro, aunque también son deliciosos el arroz negro ahumado con sepia, los chipirones con cama de mango y verduras, la caldereta de rape con gamba roja de Ibiza y el solomillo gallego de calidad extra. En los postres, triunfa la arena de chocolate y nieve, el tiramisú y la brocheta de fruta con reducción de genjibre y menta. Disponen además de un menú barbacoa en la playa, con carne y pescados a la brasa, acompañados de cinco guarniciones.

 
Horario

De 11 a 1 horas

Meses cerrado
Enero, Febrero, Marzo, Noviembre, Diciembre
Días de descanso

Abierto todos los dias

www.amanteibiza.es
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  • La terraza de Amante se ubica frente a la orilla de Es Sòl d'en Serra
    Foto: Xescu Prats
  • Atún con espárragos trigueros, uno de los platos deliciosos y ligeros que incluye la carta de Amante
    Foto: Xescu Prats
  • Además de zona 'chill out' y barra de cócteles, amante ofrece a sus clientes una carta de masajes
    Foto: Restaurante Amante
¿Cómo llegar?

Desde Eivissa, a la salida de la ciudad hacia Santa Eulària, tomen la carretera de Jesús. Pasen de largo el pueblo y más adelante el campo de golf Roca Llisa, hasta encontrar a la derecha la entrada a Cala Llonga Bajen hasta la playa y continúen por la calle principal hasta el final. De ahí, a la derecha, parte un camino que conduce a Sòl d’en Serra. El acceso al restaurante está junto al aparcamiento, bajando unas escaleras. También pueden llegar a Cala Llonga desde Santa Eulària, tomando una carretera que parte de la rotonda de entrada a la localidad.

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