La Solera es uno de los restaurantes con más historia del puerto de Eivissa. Abrió sus puertas en 1954 y desde entonces ofrece una gastronomía con recetas de tradición local y platos mediterráneos. Se puede ir a tapear o a disfrutar de algo más contundente. Se ubica en la céntrica Plaça de la Tertulia, muy […]
2000, en la orilla de Benirràs, es uno de los restaurantes con más solera del norte de Ibiza. Nació en 1979 de la mano de Joan Escandell, todo un personaje de la zona, que vive por y para el pescado. Su establecimiento sirve los ejemplares más frescos, ya que cuenta con dos barcos de pesca, […]
El nombre de Can Pau se debe al apellido de Alba, su propietaria y al hecho de que, curiosamente, esta casa payesa era antes la vivienda del home de pau (juez de paz) de Santa Gertrudis. Alba es cocinera de tercera generación, ya que aprendió de su madre los platos tradicionales de la cocina catalana y […]
Si visitan Sa Cala de Sant Vicent o rondan por sus alrededores, no lo duden. Can Gat es uno de los establecimientos de Ibiza con más solera a la hora de comer pescado. Nació a principios de los sesenta y desde hace tres décadas está en manos de Jaume Marí, que ha sabido convertirlo en […]
Johannes Greiter llegó a Ibiza de vacaciones en 1976 y se quedó a vivir. En Cala Llonga encontró una casa con solera rodeada de montañas y naturaleza, como su Austria natal. En La Casita se funden los espacios y rincones de una construcción tradicional ibicenca con una amplia terraza de verano de ambiente internacional. Así […]
Sant Joan es uno de los pueblos más coquetos de Ibiza. Su calle principal es atípica en la isla, ya que concentra un núcleo urbano antiguo, con casas encaladas pegadas unas a otras. Hay algunos bares y cafeterías, además de unos pocos comercios y bancos. Frente a la iglesia hallarán el Ayuntamiento, de dimensiones muy […]